рецепт

Чакка  в три счета — рецепт

Чакка в три счета — рецепт

Автор: Ситора Убайдуллаева. Многие из вас, возможно, удивятся, что тут в этом такого, что уже и чакку выставляют. Но мы, живущие вдалеке от Родины, очень скучаем по нашим любимым продуктам и блюдам, которые мы не можем приобрести там, где живем. Вот и приходится готовить в домашних условиях, хоть как-то приблизиться к любимой Родине, а самое […]

Капустный пирог для ленивых

Капустный пирог для ленивых

Автор: Мохира Отаджанова  Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится до неприличия быстро и просто. И испортить его тоже абсолютно невозможно, даже если вы только начинающий кулинар. По сути получается нечто среднее между пирогом и запеканкой. Капусту и выпечку с ней я очень люблю, поэтому мне также нравится, что теста здесь совсем немного, […]

Хонума с зеленью — «Весеннее настроение»

Хонума с зеленью — «Весеннее настроение»

Автор: Шахло Хайрова. "Ханума" —  это мясной рулет, приготовленный на пару. Часто его называют и просто "Ханум"=) Поэтому этот рецепт еще больше нас заинтересовал,ведь он  практически "тезка"  нашего журнала. Считается что Ханума — это разновидность манту или даже наоборот. Как бы то ни было — попробовать точно стоит  если вы не любитель лепить манту — этот рецепт […]

Гулманту — красиво и очень вкусно!

Гулманту — красиво и очень вкусно!

Автор: Шахло Хайрова.  Известно, что любое блюдо должно быть не только вкусным но и очень аппетитно выглядеть. Гулманту — просто "рекордсмен" среди манту, благодаря своей необычной форме, они станут изюминкой любого праздничного стола! Ингредиенты для теста:   1 стакан воды холодной, 1ч. ложка соли, 1 яйцо. Ингредиенты для начинки:  фарм или мелко нарубленное мясо -500-700 гр. лук […]

Курутоб с «новшествами»

Курутоб с «новшествами»

Автор:  Махина Набиева. У каждой хозяйки есть  проверенный рецепт, который она дополняет чем-то своим, тем, что нравится семье, автор рецепта –Махина Набиева, решила поделиться своим рецептиком, который в шутку называет «курутоб с новшествами». Пробуем готовить и делимся впечатлениями! Ингредиенты:  Фатири курак (неслоенный фатир) Чакка (300-400 гр.) Репчатый лук – 3 шт.+ 1 шт для салата […]

Ну очень классный рецептик простого и сытного завтрака!

   Автор: Шахло Хайрова       Для приготовления такого быстрого и при этом весьма вкусного завтрака потребуется немного:      Ингредиенты: 1 нарезной хлеб, 1шт. отварной куриной ножки, сыр и колбаса на глаз, 1 репчатый лук, 1 помидор, зелень на глаз,  2 ст.ложки сметаны. Все ингредиенты нарезаем кубиками, добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем на хлеб. Автор […]

Экзотические блюда — заменяем сложные ингредиенты

Экзотические блюда — заменяем сложные ингредиенты

  В свое время, в стремлении покорить кулинарные вершины, я  с головой погрузилась в изучение поваренных книг, шерстила интернет и каллиграфическим почерком записывала приглянувшиеся рецепты в толстенную тетрадь,приобретенную с мыслью о том, что ее мне точно хватит лет эдак на 20.   Пока молодой супруг с нетерпением ожидал экзотических блюд и заваривал себе роллтон (вот […]